牛肉とセロリのオイスターソース炒めパスタ
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中華の炒めものをアレンジ。しっかりこっくり味もパスタにぴったり
エネルギー（1人分）：437kcal
材料（2人分）
| ペンネ | 120g |
|---|---|
| 牛肉切り落とし | 150g |
| セロリ | 1/2本 |
A：中華だれ
| オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
|---|---|
| 日本酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 適宜 |
作り方
- セロリは斜め5ミリ幅に切る。
- 塩を加えた湯でパスタをゆでる。
- サラダ油を熱し、牛肉、セロリを炒め、Aを加えて炒める。
- ゆであがったパスタを加え、ゆで汁適宜、塩、こしょうを加え混ぜる。
ワンポイントアドバイス
セロリは歯ごたえよく炒めて仕上げます。オイスターソースと相性のよいレタスを使ってみるのもおすすめ。野菜炒めをアレンジすると、野菜たっぷりのパスタメニューのレパートリーが広がります。
