人気のたらこパスタにれんこんをプラス
- 1.れんこんは皮をむき、れんこんの繊維に沿ってペンネの大きさに合わせて切る。ペンネは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。ゆで上がりの5〜6分前にれんこん加えて一緒にゆでる。
- 2.たらこは薄皮を除き、バター、オリーブ油を混ぜ合わせる。
- 3.ゆで上がった1を2に加えてあえる。ペンネのゆで汁適量、塩、こしょうで味を調える。
年代を問わず人気のたらこパスタ。れんこんを加え、シャキシャキの食感の楽しい、目先の変わったたらこパスタに仕上げました。れんこんはパスタと一緒の鍋でゆでればいいので、ラクチン。ビタミンCや食物繊維もたっぷりとれます。
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- しゃきしゃきじゃがいものたらこスパゲッティ
- さっとゆでたじゃがいもの軽い食感が楽しい。たらことも好相性です。
- レモン風味のたらこパスタ
- さっぱり香るレモンとオリーブ油が新鮮
- エリンギの白みそバターソースパスタ
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お正月用の白味噌とフレッシュなバターが美味しいパスタソースになりました♪
by エレクトリックケトル
- ガッツリ系パスタ（韓国風）
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旬のレンコンを使って、食感もいい食べ応えのあるパスタにしました。
by とも♪
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
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