ふんわり卵ソースがパスタによくからむ
- 1.卵は卵黄と卵白に分け、卵白に塩ひとつまみ(分量外)を加えて泡立てる。青じそはせん切りにする。スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
- 2.1の卵白に卵黄、Aを加え混ぜ、ゆで上がったスパゲッティを加えて混ぜる。器に盛り、青じそ、塩昆布をのせ、粉チーズを散らす。
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- ベーコンエッグのせトマトソーススパゲッティ
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
