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カリカリじゃがいものパスタ

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  • カリカリのじゃがいもと、ピリり黒胡椒がポイントです。


    材料(2人分)

    じゃがいも 中2個
    にんにく 2片
    オリーブ油  適量
    黒胡椒  多め
    塩  少々
    とりがらスープの素  小1
    お好きなパスタ 160g〜200g

    作り方

    • じゃがいもは短冊に切る。 にんにくはスライスする。 フライパンでカリカリになるまで炒める。
    • 茹でたフェトチーネを合わせ軽くなじませる。
    • とりがらスープの素、塩・胡椒で味を調えて完成。

    メモ

    身近な食材で驚きの美味しさです。
    じゃがいもをカリカリにするのがポイントです。
    白ワインにあいます。

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