作り方

• パンの耳の内側を高さ半分位の所まで、包丁で切り込みを入れスプーンの外側を使って、押すようにして凹みを作ります。(四角いグラタン皿を作る感じ) 冷凍のパンを使う場合は、半解凍の状態でやればOKです!!
• 玉ねぎは薄くスライス、ウィンナーは細かく切ります。フライパン又は鍋にバターを入れ、焦がさないように玉ねぎを炒めます。 途中でウィンナーも加えます。
• 小麦粉に牛乳を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせて小麦粉液を作ります。 玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉液を少しずつ加えトロミをつけます。弱火。
• コンソメとペンネを加え、ペンネの表示時間通りに茹でたら火を止めます。 塩、コショウで味を整えたら、パンに乗せてとろけるチーズをかけます。
• オーブントースターで焼きます。チーズが溶けて焼き色が付くまで焼きます。 ドライパセリを振り、お好みで粉チーズや辛み系ソースをかけてどーぞ!! 今回はサラダ用のペンネ(早茹でタイプ)を使っているので、別茹でしていませんが、普通のマカロニを使う場合は、別茹でにしてから調理して下さい。