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明太子スパゲッティ

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  • 定番明太子ですが大好きなスパゲッティです。


    材料(1人分)

    スパゲッティ 1人分
    辛し明太子 大さじ2
    オリーブオイル 大さじ1/2
    ポン酢ジュレ 小さじ1
    きざみ海苔 適宜

    作り方

    • スパゲッティは表示通りゆでます
    • 明太子を皮から出し、オリーブオイル、ポン酢ジュレを混ぜます。
    • 茹でたスパゲッティを絡めて皿に盛ったら、きざみ海苔をのせます。

    メモ

    ポン酢ジュレを使うことで塩気が和らぎ、隠し味の柚子が引き立ちます。

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