作り方

• 豚肉と白菜はひと口大人参は短冊切り、しめじは小房に分ける。生姜はみじん切りにする。
• フライパンにごま油を熱し、弱火で生姜を炒める。香りが出たら豚肉を中火で炒め、シーフードミックス、野菜を加えて更に炒める。うずら卵も加えて炒める。
• ２に●を全部入れ、沸騰したら弱火にして、５分程煮込む。一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜる。再度弱火にかけ、混ぜながらとろみをつける。
• パスタは袋の表示どおり茹で、ザルに揚げてから器に盛る。３のあんをたっぷりかける。