作り方

• ブロッコリーをゆでる。 むき海老に塩・コショウで下味を付けゆでる。
• たまねぎをみじん切りにする。 たらこを半生程度に焼く。 小海老をフライパンで煎りすりつぶす。
• ドライトマトは湯で戻し、切る。 １・２を器に入れ混ぜ合わせ、パスタの茹で汁を加え、マヨネーズ(大2)であえ、ワサビ・しょう油・コショウ(各少々)を入れる。
• パスタを茹で、冷水にとる。水気を切り、３とあわせる。 器に盛り、ドライトマトを散らす。