作り方

• ◎印の材料をミキサーやフードプロセッサー等で混ぜ合わせて春菊ジェノベーゼを作ります。
• 袋の表示通りにパスタを茹ではじめます。ゆで卵は黄身と白身にわけ、黄身はザル等でこし、白身は包丁で細かく刻みます。
• 茹で上がったパスタに春菊ジェノベーゼをからめ、塩、胡椒で味をととのえます。
• 器にパスタを盛り、細かくした卵と粉チーズをふりかけます。