作り方

• -下準備- ・茄子は食べやすい大きさに切っておきます。 ・玉ねぎはスライスに、にんにくはみじん切りにしておきます。 ・松の実は、すり鉢で粗くすりおろしておきます。 ・パスタを表示時間より少し短めに茹で始めます。
• 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを入れて香りを出します。香りが出てきたら茄子と玉ねぎを入れて、炒めます。
• 茄子と玉ねぎに火が通ったら、粉チーズ、松の実、乾燥バジルを入れてしっかり混ぜ合わせます。
• 茹で上がったスパゲッティをしっかりお湯を切ってから入れて、混ぜます。 しっかりバジルと絡み合ったら完成★
• 器に盛って、上からお好みで黒こしょうをかけて召し上がれ。