アボカドわさびの冷製パスタ
わさびのつ〜んとくる感じとアボカドがたまりません！
材料（2人分）
| アボカド（柔らかいもの） | 1/2個 |
|---|---|
| わさび（チューブタイプ） | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 豆乳 | 100ml |
| 粉チーズ | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| パスタ | 160g |
作り方
- アボカドは半分に切り、種を取り除きボールに入れ、フォーク等でつぶしておき、そこに豆乳、わさび、しょうゆを入れてまぜあわせます。
- パスタはちょっとだけ長めにゆでて、水でよく洗います。
- 水気をよく切ったパスタと混ぜ合わせ、お皿に盛ります。ブラックペッパー、粉チーズをお好みでふって完成です。
メモ
わさび、しょうゆの量はお好みで調整してください。
