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カルボナーラ風グラタン

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  • カルボナーラが好きで、グラタン風にしたら美味しくなるのではと思い考えました。


    材料(2人分)

    マカロニ 50g
    玉ねぎ 1/2個
    ブロッコリー 1/3株
    ベーコン 40g
    にんじん 1/2本
    ニンニク 1カケ
    バター 10g
    カルボナーラソース 1袋
    適量
    とろけるチーズ 適量

    作り方

    • 沸騰したお湯に塩症状を入れ、マカロニを固めに茹でる。この時、一緒にニンジンとブロッコリーを食べやすい大きさに切って茹でておく。
    • 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにする。フライパンにバターと細かく刻んだニンニクを入れ、焦げないように炒める。
    • 耐熱皿にカルボナーラソースとあらかじめ茹でておいたブロッコリー、ニンジン、2. を混ぜながらいれる。
    • 3. にとろけるチーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。

    メモ

    お好みで温野菜や季節の食材を具材として入れても美味しいです。

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