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シラスと空芯菜

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  • 近所の産直で空芯菜を購入したので。


    材料(2人分)

    空芯菜 1把の半分
    シラス 30g位
    コーン 1/3 本
    パスタ 160g
    ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、塩、コショウ 適量

    作り方

    • ニンニク、鷹の爪をみじん切りにし、オリーブオイルでアーリオオーリオを
    • 空芯菜は葉と茎に分け、茎は3センチ位に、葉は半分位に切っておく。
    • アーリオオーリオに茎を入れ炒め、しなっとしたら葉を加えこちらもしなっとしたらシラス、ほぐしたゆでたコーンを加える。
    • 茹でたパスタを加え、塩コショウで味を整え出来上がり

    メモ

    初、空芯菜です。

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