アイリッシュコーヒーのパスタ
コーヒーの香り豊かな大人のパスタです。
材料(3人分)
スパゲティ | 250g |
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玉ねぎ | 1/2個 |
にんにく | 1片 |
しいたけ | 6個 |
バター | 大さじ1 |
ウイスキー | 大さじ3 |
インスタントコーヒー | 大さじ2 |
コーヒー用クリーム | 好みで |
塩コショウ | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
バジル | 飾り用 |
ベーコン | 3枚 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく、スライスした玉ねぎ、しいたけ、ベーコンを炒め、お皿に取り出す。
- フライパンにバターを熱しウイスキー、インスタントコーヒーを入れてよくかきまぜる。
- ゆでたスパゲティを2のフライパンに加えて軽くまぜ、1の具も加えてあえ、塩コショウで味をつける。
- お皿に盛り付け、バジルを飾る。好みでコーヒー用クリームをかけてもよいです。
メモ
簡単で思いがけないおしゃれな味が楽しめるので、ホームパーティーにピッタリです。