アイリッシュコーヒーのパスタ
コーヒーの香り豊かな大人のパスタです。
材料(3人分)
| スパゲティ | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| しいたけ | 6個 |
| バター | 大さじ1 |
| ウイスキー | 大さじ3 |
| インスタントコーヒー | 大さじ2 |
| コーヒー用クリーム | 好みで |
| 塩コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| バジル | 飾り用 |
| ベーコン | 3枚 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく、スライスした玉ねぎ、しいたけ、ベーコンを炒め、お皿に取り出す。
- フライパンにバターを熱しウイスキー、インスタントコーヒーを入れてよくかきまぜる。
- ゆでたスパゲティを2のフライパンに加えて軽くまぜ、1の具も加えてあえ、塩コショウで味をつける。
- お皿に盛り付け、バジルを飾る。好みでコーヒー用クリームをかけてもよいです。
メモ
簡単で思いがけないおしゃれな味が楽しめるので、ホームパーティーにピッタリです。



