きのことアサリの旨みたっぷりスープパスタ
パスタをゆでる時間で簡単、すぐ出来る!
材料(2人分)
| パスタ | 160g |
|---|---|
| *しいたけ、なめこ、舞茸 | 合わせて200g |
| *アサリ | 200g |
| *水 | 1カップ |
| *醤油 | 大さじ1 |
| *バター | 大さじ1 |
| *酒 | 大さじ1 |
| *こしょう | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| 万能ねぎ | 2本 |
作り方
- パスタを茹ではじめる。
- きのこは食べやすいよう手で裂き、万能ねぎは小口切りにする。
- 鍋に*マークの材料をすべて入れ火にかけ、アサリの口が開いたら味見をして塩を適量加えスープをつくる。
- パスタは表示時間より1分早く取り出してスープに加え1分煮る。
- お皿に盛り付け万能ねぎを散らして出来上がり。
メモ
きのこは好きな物でいいので3種類ほど入れるといい味が出ます。なめこを入れるととろみがつきます。



