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簡単☆ブルーチーズのペンネ♪

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  • 牛乳を使ってしつこくなりすぎずにブルーチーズの風味をつけます。


    材料(1人分)

    ペンネ 50g
    ブルーチーズ 10g
    牛乳 50cc
    エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
    あらびき黒しょう 少々

    作り方

    • 小さじ1の塩(分量外)を入れたお湯でペンネをゆでます。表記されている時間の1分前になったら鍋を傾けてお湯をきります。
    • 刻んだブルーチーズとオリーブオイルを加えて、軽く混ぜます。
    • 牛乳を加えて中火にかけます。混ぜながら牛乳が煮詰まって水分がなくなってきたら完成です。
    • お皿に盛り付け、こしょうをふります。

    メモ

    シンプルですが、具を入れないことでブルーチーズの風味を楽しめます。
    肉・魚料理と合わせても美味しいです。

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