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まぐろとアボカドの冷たいパスタ

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パスタをゆでたら混ぜるだけ☆とっても簡単です。

by brillante

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材料(2人分)

フェデリーニ 200g
ねぎとろ用まぐろ 100g
アボカド 1個
しょうゆ 小さじ2〜お好きなだけ
レモン汁 小さじ2
すりおろしたにんにく 少々
EXバージンオリーブオイル 小さじ1
黒こしょう(挽いて) 少々
刻みのり 少々

作り方

  • 1.フェデリーニは表示指定通りにゆでる。アボカドは皮と種を取り除き、細かく刻んでおく。
  • 2.ボウルに刻んだアボカド、ねぎとろ用まぐろを入れ、軽く混ぜ合わせたら、しょうゆ、レモン汁、にんにく、EXバージンオリーブオイル、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
  • 3.ゆであがったフェデリーニは流水で冷やし、水気を切って2のボウルに入れてよく混ぜる。
  • 4.お皿に盛りつけ、刻みのりをのせてできあがり。

メモ

ありそうでちょっとないパスタかも…ですが、とっても美味しいです☆よ〜く冷やして(^^)

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