作り方

• カリフラワーは小房に分ける。塩を加えた湯でスパゲッティをゆでる。カリフラワーは7〜8分ゆでるタイミングになるように同じ鍋に加えて一緒にゆでる。
• フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りとたかのつめを入れ熱し、にんにくが薄く色づいてきたら、ちりめんじゃこを入れてカリッとするまで炒める。
• ゆであがった1を2に加えて炒め合わせる。塩、こしょうで味を整える。