定番パスタをひと工夫。ビリ辛の夏向きナポリタンに
エネルギー（1人分）：648kcal
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| ソーセージ | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| ナンプラー | 小さじ2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方
- ソーセージは斜め2cm幅に切る。玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする。塩を加えた湯でスパゲッティをゆでる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、豆板醤を加えて香りを出す。トマトケチャップ、ナンプラーを加えて調味する。ゆで上がったスパゲッティ、塩、こしょうを加え混ぜる。
ワンポイントアドバイス
甘めのケチャップにピリッと豆板醤の辛みが効いた、大人のナポリタンに。隠し味はナンプラー。軽くエスニックテイストが加わって、味わい深い一皿になります。
