ゆっくり煮込んだキャベツの甘みがやさしい
（2人分）
エネルギー（1人分）：782kcal
マカロニ  |
120g |
|---|---|
| 豚スペアリブ | 6本 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 1片 |
| タイム | 2〜3枝 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
- 1.スペアリブはさっと湯通しする。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくは半分に切り、芽をとってつぶす。
- 2.鍋にオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。スペアリブ、水4カップ、タイムを加えて20分ほど煮る。
- 3.塩を加え、さらにマカロニ、キャベツを加えてマカロニに火が通るまで煮る。塩、こしょうで味を調え、器に盛り、チーズをふる。
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
