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温泉卵でカルボナーラ

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  • 温泉卵を使った、カルボナーラ風です、
    明太子を味のアクセントに


    材料(1人分)

    パスタ 100g
    明太子 半房
    青海苔、醤油、バター、オリーブオイル 少々
    温泉卵 1個

    作り方

    • パスタを茹でましょう
    • オリーブオイルで、明太子を炒めます プチプチっと音がしたら完了、火を止めておきます
    • 茹で上がったパスタ、バター、醤油を絡ませて 最後に温泉卵を入れて、さらに絡ませて青海苔で完成

    メモ

    温泉卵で作るカルボナーラです
    明太子の変わりに、ふぐの子や、からすみ、アンチョビ
    なんかでもOKですよ

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