作り方

• 豚肉は1.5cm角に切り、ミニトマトは縦半分に、ローズマリーとニンニクはみじん切りにする。
• ボウルに豚肉、ローズマリー、オレガノ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル(大さじ1)を入れてよく揉み、10分ほど置く。
• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて熱し、香りが出てきたら２を加えて豚肉を炒め、全体の色が変わったらトマトを加えて炒める。
• ４に茹で上がった３を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調える。