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チョリソーとトマトのペンネ

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  • ピリ辛チョリソーとトマトと合わせたペンネ♪


    材料(2人分)

    ペンネ 100g
    チョリソー 6本
    ミニトマト 10個
    ニンニク 1片
    パセリ 適量
    適量
    ブラックペッパー 適量
    オリーブオイル 大さじ2

    作り方

    • 鍋にお湯を沸かし、ペンネを茹でる。
    • チョリソーは斜めにスライスし、ミニトマトは半分にニンニクはみじん切りにする。
    • フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたらチョリソー、ミニトマトを加えて炒め、茹で汁を加えて軽く煮詰める。
    • 3に茹で上がった1を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調え、パセリを飾る。

    メモ

    余分なものは加えず、チョリソーの辛味と
    トマトの旨みを引き出してソースにしています☆

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