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ほうれん草のパスタ

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  • 見た目ジェノベーゼだけど、ほうれん草なんです!


    材料(1人分)

    パスタ 80g〜
    ほうれん草 1/3わ
    トマト 1/3個
    アンチョビペースト 1〜2滴
    にんにくのみじん切り 少々
    小さじ1/2
    オリーブオイル 少々

    作り方

    • パスタを茹でます。
    • ほうれん草を茹でてミキサーにかけるか、裏ごししてペースト状にします。
    • トマトはザク切りにします。
    • フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れてから火にかけ、香りが出たら、2&3(トッピング分を残して)&アンチョビソースを入れて、ブツブツしたら茹でたパスタ&塩を入れてユサユサしたら出来上がり!

    メモ

    ほうれん草のペーストは冷凍保存ができます!

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