作り方

• トマトは1cm幅の輪切りにして、オリーブ油をひいたフライパンに並べて水分を飛ばすようにして焼き、塩・こしょうをする。
• 塩を加えて沸騰した湯でペンネをゆでる。
• フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて熱し、にんにくがこんがりとしてきたら油をよく切ったツナ缶を入れひと炒めし、塩・こしょうで調味し、仕上げにしょう油を加える。
• 器にゆでたペンネを盛り、1のトマトをのせ、3の熱いソースをかけ、バジルを手でちぎって散らす。