作り方

• さつまいもは皮つきのまま2cm角に切り、水に10分さらす。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは1cm角に切る。塩を加えた湯でパスタをゆでる。
• 鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。玉ねぎを加え、しんなりしたら、さつまいもを加えてひと炒めし、水、固形スープの素、セージを加える。
• さつまいもに火が通ったところで牛乳を加えてひと煮し、ゆで上がったパスタを加え、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、チーズをふる。