作り方

• あさつきを小口に切り、水で洗い、ザルで水気をきります。
• しめじのいしづきを切り、手でばらします。まいたけを一口大に切ります。エリンギを手でさきます。
• 大根の皮をむき、水気を軽くきります。
• 鍋に水をいれ、塩を入れて、沸騰したら、パスタを入れてかき混ぜながら、アルデンテになるまで茹でます。茹でれたら、水気をきります。
• フライパンを強火で火にかけ、サラダ油をひき、エリンギとしめじとまいたけに、塩を入れて炒めます。
• きのこが炒めれたら、焼豚が温まるまで炒め、スパゲティーと水とだしと塩こしょうと大根おろしとめんつゆをしっかり混ぜたら、お皿に盛り付けます。
• パスタの上にきざみのりとあさつきを盛ります。