作り方

• ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは半分に切り、芽をとってつぶす。玉ねぎは薄切りに、トマトは皮を湯むきして、ざく切りにする。スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
• フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎを加え、きつね色になるまでじっくり炒め、さらにベーコンも加えて炒める。トマト、塩を加え、半量になるまで煮詰める。
• ゆで上がったスパゲッティを加え、スパゲッティのゆで汁適量、塩、こしょうで味を調え、チーズをふる。