作り方

• 1市販のいなり寿司用のお揚げを湯せんで少し温めたあと、汁を軽く絞って中を開く。 2ライ麦パスタ麺は茹でた後、冷水でしっかりしめて水気をきる。 3下ゆでしたオクラを2ミリの輪切りに、長ネギは粗みじん切り、きゅうりは2ミリ程の細切りにする。 4大きめのボウルに、ライ麦パスタ麺のつゆ、わさび、ごま油を入れ、よく混ぜて、切った具材も全てまぜる。 5さらに、ライ麦パスタ麺と揚げ玉を入れて混ぜる。 6開いた揚げに、先ほど混ぜたライ麦パスタ麺を詰めて行く。 上にお好み量のゴマをふり出来上がり！ 昔から好きで良く食べていたので。 おいしくなるコツ ごま油をまぶす事で香ばしさがプラス！ わさびの量はお好みで加減して、上から七味唐辛子や辛子マヨネーズもかけるなどもオススメ！