梅とかつおのたたきde冷製パスタ
さっぱり、夏にぴったりの冷製パスタ♪食欲のないときにもgood☆
材料（2人分）
| 細めのパスタ（カッペリーニ） | １２０ｇ |
|---|---|
| かつおのたたき | ６０ｇ |
| 梅干し（種を取り除き細かくたたいたもの、練り梅でもＯＫ） | 大さじ１〜２ |
| ▲オリーブオイル | 大さじ２ |
| ▲おろしにんにく | 小さじ1 |
| ▲しょう油 | 小さじ１ |
| 大葉 | ２〜３枚 |
| ピンクペパー（なければブラックペパーでもＯＫ） | 少々 |
作り方
- かつおのたたきは薄くスライス。大葉は千切り。
- ボールに▲を入れ混ぜ合わせ冷蔵庫へ。 パスタは表示時間通り茹で、茹で上がった冷水で洗う。
- ２のボールを氷水を当てながら冷えたパスタ、かつおのたたきを入れよく絡ませる。
- お皿に３を盛り付け、大葉、ピンクペッパーをトッピングして出来上がり〜♪
メモ
梅干しによって塩加減が違うので、味を見ながら調節してください。
