作り方

• スパゲッテイは、塩を加えて、ゆでて、湯きりをする。残り湯で、大豆もやしをサッとゆでて、湯きりをする。
• オリーブ油を熱し、にんにくのみじん切りを炒め、 きつね色になったら、ベビー蒸しホタテを炒め、 さらに、1を加え、炒め合わせる。
• 2に、塩、あらびき黒こしょう、トマトケチャップ、マヨネーズを加え、軽く炒め合わせる。
• 3を器に盛り、小角切りの青しその葉を散らす。