しっかりと焼き色をつけたアボカドと生ハムをあわせたパスタ♪
by shunsk
（2人分）
| スパゲティ | 160g |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| 生ハム | 4枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ニンニク | 1片 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
- 1.鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
- 2.アボカドはくし切りにして、玉ねぎはスライスし、ニンニクはみじん切りにする。
- 3.フライパンに油をしかずにアボカドを入れて焼き色をつけ、オリーブオイル、ニンニクを加え、香りが出てきたら、玉ねぎを加えて炒め、レモン汁、茹で汁を加えて煮詰める。
- 4.３に茹で上がった１を加えてよく絡め、塩、ブラックペッパーで味を調え、生ハムをのせ、チーズをかける。
・加熱するので、アボカドは少し固めのものを選びましょう！
・エビ、わさび醤油、マグロなど色々と相性のよいアボカドですが、
レモン汁とも相性バッチリ☆
味を引き締めさっぱりするのに加え、黒く変色するのを防ぎます。
-
- パセリペーストと生ハムのパスタ
- パセリのさわやかな香りが口いっぱいに広がる
- さつまいものクリームスープパスタ
- 旬のさつまいものやさしい甘みが広がる
- アボカドとスパムの温玉パスタ
-
アボカドとスパムをあわせ、温玉で絡めながら食べるパスタ♪
by shunsk
- 秋刀魚のトマトソースペンネ
-
旬の秋刀魚をトマトソースで閉じ込めた旨みたっぷりのパスタ♪
by shunsk
携帯電話のカメラで左のQRコードを読み取り、簡単にレシピページにアクセスすることができます。
※QRコード対応の携帯電話のみ使用することができます。
-
パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
