ヤングコーンのしゃきしゃき感がたまらない、野菜中心のパスタです。。。。
by tabete-na
（2人分）
| フェトチーネ | 160g |
|---|---|
| ヤングコーン | 1パック |
| すりおろしトマト | 半缶 |
| ブロッコリー | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ニンニク | 1片 |
| 塩、あらびきコショウ | 少々 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
- 1.ブロッコリーは、パスタ（フェットチーネ）を茹でるときに軽く一緒に茹でておきます。
フェットチーネを茹ではじめます。フェトチーネは、名古屋のきしめんよりも若干太いので、少し長めに茹でたほうがおいしくいただけるようです。 - 2.ニンニクオイルを作ってから、すりおろしトマトを使って、トマトソースを作ります。これにヤングコーン、ブロッコリーを入れてあえていきます。
- 3.２に茹で上がったフェットチーネを入れてあえます。
茹で汁で塩加減やコショウで味を整えます。
パルメザンチーズをたっぷり振りかけて完成で〜す。
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- ブロッコリーのクリームパスタ
- くたくたになるまで柔らかくゆでたブロッコリーが新鮮。
- くたくたブロッコリーとじゃがいものパスタ
- やわらかくゆでたブロッコリーをソース代わりに
- バジルとブロッコリーペーストのフジッリ
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バジルとブロッコリーペーストのフジッリ
by shunsk
- 青梗菜のアラビアータ
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青梗菜のシャキシャキ感を活かすため後乗せにした中華野菜パスタ♪
by shunsk
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
