作り方

• 野菜と鶏肉を2センチ各程度の大きさに切る。
• 鍋にサラダ油を入れ、鶏肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、カブを炒める
• タマネギがしんなりしてきたら、水を入れ10分ほど煮る
• ジャガイモが透き通ってきたら、トマト、キャベツを足し、固形スープを入れて5分煮る
• ゆでておいたペンネを入れ、豆板醤、ナンプラーを入れて3分ほど煮る
• レモン汁を入れ、塩・コショウで味を整え、お皿によそい、コリアンダーを添えて出来上がり。