作り方

• 大葉は細切りに、玉ねぎ・黄赤ピーマンはスライサーで薄切りにしてしばらく水にさらし、しっかり水切りする。
• 大きめのボウルに、EXオリーブオイル・柚子胡椒・顆粒昆布ダシ・カボス果汁を入れて混ぜ、ソースを作っておく。
• パスタを茹で始める。
• フライパンでアジのカボスマリネをサッと焼き、大きめにほぐしておく。
• ２のボウルに茹で上がったパスタ・１の野菜の２／３・白胡麻・黒コショウを入れてザックリ和える。 ４のアジを加えて全体を和え、器に盛りつける。 残りの野菜をトッピングしたら出来上がり〜♪
• ※小鯵のカボスマリネ※ 頭・内臓・ゼイゴを取り除いて３枚におろした鯵に 塩・コショウ・ガーリックパウダーを軽くふり オリーブオイル・カボス果汁を回しかけ お好みのハーブと共にしばらくマリネしたもの！