簡単♪パスタdeパエリア鍋
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パスタのパエリア 。材料を次々入れるだけ♪ 簡単♪フライパンやホットプレートでも
材料（2人分）
| ロングパスタ | 100g |
|---|---|
| トマト缶（同量のトマト/ジュース可） | 200ml |
| シーフードMIX | 300g |
| ☆好みの具材を追加して♪〜適量 | 鶏、豚肉、海老、イカ、あさり、ソーセージ、ベーコン、ツナ、トマト、玉ねぎ、オリーブ、赤・緑ピーマン♪ |
| ■調味料 | . |
| コンソメ | 小2 |
| 白ワイン | 大２ |
| オリーブオイル | 適宜 |
| にんにくみじん切り | １片 |
| サフランorウコン粉末 | 1つまみ（ウコンは小１） |
| ハーブーソルト＆粗挽き胡椒 | 適宜 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを軽く炒め
- 〜火の通りにくい具材から順に、次々と炒めて軽く、ハーブソルト＆胡椒したら、トマト缶、シーフード、白ワインを加える （☝後で煮込むので、ここでは、軽く炒めるだけ。）
- 水400mlを加え、沸騰したらサフランを入を入れる。 パスタを5cm大に折り入れ中火で煮る。 ~時々混ぜ、水が減ったら、少しづつ足す。
- パスタの芯がとれ、好みの硬さになるまで蓋をし煮込む。 味を見て、ハーブソルト＆胡椒で味を整え 強火で一気に水分を飛ばし、完成♪
- ★仕上げ【オーブン使用可の、フライパン、パエリア鍋】 ⇒220度のオーブンで５分焼く⇒パスタをピン！ピン！とさせる
- 【アレンジ】サフランの代わりに、ウコン、カレー粉で色づけしてもいいです。
メモ
●今回は細めのパスタを５cmくらいに適当に折り使用。パスタは普通のロングパスタで充分♪マカロニ、クスクスでもOK。
●スープの量（水）は、パスタの量太さで変るので、８分目入れパスタの硬さが丁度良くなるように！硬さを見ながら加減して♪
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