☆野菜たっぷりモッツァレラチーズのパスタ☆
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彩り綺麗なお野菜には栄養がたっぷり♪
材料（4人分）
| パスタ | ４００ｇ |
|---|---|
| トマト缶 | １缶 |
| ニンニク | ２片 |
| 鷹の爪 | ２本 |
| オリーブオイル | 大３ |
| 玉葱 | １/２個 |
| ピーマン | 各１/４個 |
| アスパラ | ８本 |
| ナス | １本 |
| ベーコン | ４枚 |
| 塩、コショウ、砂糖、コンソメ | 適量 |
| モッツァレラチーズ | １/２個 |
| バジル | 適量 |
作り方
- パスタをゆで始めます
- フライパンにオリーブオイルを入れ ピーマンとアスパラ、ナスの輪切りもを軽くソテーして取り出して置きます
- フライパンにオリーブオイルを足して鷹の爪、ニンニクを加えて焦がさない様に火にかけ玉葱とベーコンを炒めトマト缶を加えます
- 火が通ったら塩、コショウ、砂糖、コンソメで味を味付けし 茹だったパスタを加えて味を調えお皿に盛り付けます
- ナス、ピーマン、アスパラ、チーズ、バジルをトッピングして出来上がり♪
メモ
トッピングした具材はフライパンの中で
混ぜてから盛り付けても良いですよ〜
チーズに火が入ると美味しいもんね☆
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