パクチーノ
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パクチーのぺペロンチーノです
材料（1人分）
| ロングパスタ | 90g |
|---|---|
| パクチー | たっぷり |
| オリーブオイル | 大さじ１~たっぷり |
| ●にんにく | 少々 |
| ●顆粒スープの素 | 小さじ１ |
| ☆ナンプラー | 小さじ2~好みで |
| ○唐辛子 少々 | 少々 |
作り方
- たっぷりの湯に、唐辛子を入れ、パスタお茹でておく。
- パクチーは、食べやすい大きさに切る。
- フライパンに、オリーブ油と、●、＊好みで☆を加え、茹でたパスタと、茹で汁少々を加えさっと和えるように、炒め火を止めたら
- パクチーを加え、軽く混ぜれば出来上がり♪
メモ
★唐辛子や、その他調味料（ウェイパーがなければ、コンソメ、中華だし、和風だしでもいい）はお家にあるもので。うどん、そうめんでアレンジして♪
★パスタと、唐辛子を一緒にゆでると、辛みがUPします。辛いのが苦手な方は入れなくてもOK
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