トマトと山芋の冷製パスタ
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余りに美味しそうだったので、真似して作ってみました。http://twitpic.com/1kxdp5
材料（2人分）
| トマト | 1こ |
|---|---|
| 山芋 | トマトの半分くらい |
| 生ハム | 1枚 |
| クレソン | 1茎 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ3くらい |
| 細めのパスタ | 180gくらい |
| レモン汁 | 少々 |
作り方
- トマトは湯むきして1センチ角くらいにカット 山芋はざっくり潰す にんにくはみじん切り
- ボウルに、1のトマト、山芋、にんにく、あとオリーブオイル、塩少々、こしょう少々を入れて混ぜる
- ちょい塩濃い目で茹でたパスタを2のボウルに入れて、ざっくり合わせ、お好みでレモン汁少々をかける
- お皿に盛りつけて、生ハム、クレソンをのせて出来上がり
メモ
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