フライパン１つで♪おつまみボンゴレ
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美味しいあさりダシをしっかりキャッチしたパスタがたまりません♪
材料（2人分）
| ▲ショートパスタ | ６０ｇ |
|---|---|
| ▲あさり | １ｐ |
| ▲水 | １２０ｃｃ |
| ▲白ワイン | 大さじ２ |
| ▲タカのツメ（あれば） | １本 |
| ▲塩 | 小さじ1/8 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| にんにく（チューブタイプのものでＯＫ） | 小さじ１ |
作り方
- あさりは塩水で３０分くらい砂を出しておく。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ弱火にかけ香りが出たら▲をすべて入れる。
- フタをし８分（パスタの表示時間マイナス１分が目安）中火より弱めで加熱。
- お皿に盛り付けお好みで粉チーズ、乾燥バジルなどをかけたら出来上がり♪
メモ
あさりはしっかり砂だししてください。
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