作り方

• 塩の入ったお湯で、茹で時間より1分短くファルファッレを茹でます。
• 木の実は、フライパンで軽くロースとし、取り出します。 マロンピューレに牛乳を少々入れ良く混ぜて溶かします。
• フライパンにバターを熱し薄くスライスした玉ねぎとマッシュルームを炒め、塩・胡椒します。
• その中に、マロンピューレ・生クリーム・牛乳を加え煮詰めます。 茹であがったファルファッレを加え、塩・胡椒で味を整え1分煮詰めます。
• 皿に盛り木の実をトッピングして、できあがり♪