作り方

• スパゲティーを塩ゆでする。 Ａ醤油・味噌・白ワインは混ぜ合わせておく。
• フライパンに、にんにく・赤唐辛子・オリーブオイルを入れ熱し、香りが出てきたら筍を軽く炒め、その後アボカド・ミニトマトを加え、さらに炒める。
• 全体に火が通ったら、Ａ・パスタのゆで汁を加え少し煮つめる。
• ゆで上がったスパゲティーを加え混ぜ合わせ、器に盛りつけて、あらびき黒こしょうをかける。