作り方

• ★下準備★ ・小豆は硬めに下ゆでしておく。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・きのこはほぐすか、薄切りにしておく。
• 鍋にショートパスタと小豆、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
• 沸騰したら中火にして、固形スープの素、玉ねぎ、きのこを加えてパスタが軟らかくなるまで煮る。 煮詰まってきたら牛乳を加えて水分がなくなるまで煮て、塩こしょうで味をととのえる。
• グラタン皿に具材を入れ、とろけるチーズをのせて軽く混ぜ、上に粉チーズをふる。
• オーブントースターで焼く。 チーズがとろけて、表面に焼き色がついたら出来上がり。