ほうれん草とキノコのちりめんじゃこパスタ
ちりめんじゃこが豊かな風味を醸し出してくれます♪
材料（2人分）
| パスタ（今回はディチェコno.10) | 140g(70ｇ×２） |
|---|---|
| ▲オリーブオイル | 大さじ２ |
| ▲ちりめんじゃこ | 大さじ１ |
| ▲にんにく（チューブタイプのでOK） | 小さじ１ |
| ◎キノコ（今回はしめじ） | 1/2P |
| ◎ほうれん草 | 1/2P |
| ◎たかのつめ | 少々 |
| 塩 | 少々（小さじ1/8~1/4位） |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 粉チーズ（あればでOK） | 少々 |
作り方
- ほうれん草はよく洗い根を落とし４センチくらいにカット。しめじは石づきを取り小分けにしておく。
- パスタはたっぷりの沸騰したお湯に塩を入れ、表示時間マイナス１分で茹で始める。
- フライパンに▲を入れ弱火で香りがたつまで加熱。次に◎を加え炒める。
- ３に塩を加え味を調え、茹で上がったパスタを入れよくからめる。最後に醤油を回し入れる。
- お皿に盛り付け、粉チーズをかけたら出来上がり♪
メモ
