作り方

• イカ、タコ、エビに白ワイン大さじ１をふりかけ少し水気を取って強力粉をまぶす。
• フライパンに多めのオリーブオイルとガーリックスライスを入れて熱し１の材料を両面がこんがりするまで揚げてお皿に取る。
• ２のフライパンに刻んだタカノツメをいれ茹でたスパゲッティをいため白ワイン大さじ２を振りいれる。
• 三センチほどの長さに切った水菜を混ぜ入れ塩コショーで味付けをする。
• ヨーグルトとレモン汁とパウダーシュガーをよく混ぜる。パスタの上にフリッタをのせ ヨーグルトソースをかけて出来上がりです。