チャイニーズぺペロンチーノ
中華風ぺペロンチーノです。ザーサイとベーコンでしっかり味になります。
材料（2人分）
| ザーサイ | 30g |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本 |
| にんにく | 2片 |
| とうがらし | 1本 |
| ベーコン | 4枚 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| めん湯（スパゲティーを茹でたお湯） | 50cc |
| スパゲティー | 160g |
作り方
- ザーサイは粗みじん、長ネギは斜め薄切り、にんにくはスライス、ベーコンはとうがらしは半分に折って種をぬく。ベーコンは細切りする。
- フライパンにごま油、とうがらしを入れ弱火にかける。にんにくも加え香りが出るまで炒める。
- ベーコン、ザーサイ、こしょうを加え炒めたら、めん湯を加え煮立たせる。長ネギと茹でたスパゲティーを加えよく混ぜる。
メモ
こしょうはたっぷりがおいしいです。
