作り方

• ペンネをゆで始めます。 れんこんは小さめのひとくち大に切り酢水にさらしてから水を切っておきます。 梅干は種を除いて細かく刻んでおきます。
• ペンネのゆであがり時間（袋の表示時間）の３〜４分前になったら、れんこんを加えて一緒にゆでます。ゆであがったらざるにあげておきます。
• 手早く鍋にペンネとれんこんを戻しいれ、梅干とマヨネーズ、ごまを加えて混ぜます。
• お皿に盛り付け、こしょうを振ったら完成です。