作り方

• ささみを一口大に切り、トマトはざく切りにして、ヨーグルト・ターメリック・塩・胡椒・刻みニンニクとともに袋に入れ、よく揉む。時間があれば一晩冷蔵庫で寝かせる。
• パスタ用の湯を沸かす間に、漬け込んだチキンを耐熱皿に移して、200度のオーブンで15分焼く。
• フライパンを熱して、バターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
• 茹で上がったペンネと、焼きあがったタンドリーチキンを漬け込みだれごとフライパンに入れ、粉チーズを振りいれ、強火で一気に絡める。