作り方

• パスタを塩入の湯でパスタの茹で上がり時間より少しだけ短めに茹でてください。
• フライパンにオイル、にんにく、ソーセージを入れて弱火で８〜10分カリカリになるまで炒めてください。
• 茹であがったパスタは水分をしっかりときって、ソーセージの入ったフライパンにいれてください。 （このとき、ソーセージ入りの油は、アツアツ状態です。）
• パスタの茹で汁大匙２と半分量のパセリを入れよく混あわせてください。
• 食べる直前に残りのパセリとチーズを振って出来上がりです。