みょうがとスモークサーモンのパスタ
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簡単なのに深みのあるさっぱりスモーキーなパスタ、クセになっちゃいます♪
材料（2人分）
| パスタ | １４０ｇ |
|---|---|
| みょうが | 2個 |
| スモークサーモン | 50ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| バター | 大さじ１ |
| 塩 | ２つまみ程度 |
| 飾りのイタリアンパセリ | 少々 |
作り方
- みょうがは薄くスライス、スモークサーモンは１．５cmくらいにカット。
- パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ、表示時間通りゆでる。
- パスタが茹であがる１分位前に、フライパンにバター＆オリーブオイルを弱火にかけみょうがをソテー。
- ３に茹で上がったパスタ、スモークサーモンをすばやく絡ませ、塩で味を調えたらお皿に盛り付け出来上がり♪
メモ
スモークサーモンも塩気があるので、味を見て塩を加減してください。
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